OFERTA PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH

OFERTA PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH

Wszystkie dania obiadowe oraz kolacje serwowane są w formie bogatych półmisków biesiadnych, ustawianych na środku stołu, co sprzyja wspólnej celebracji.

 

 

PAKIET „PODSTAWOWY” | 180 ZŁ / OS.

Czas trwania: do 3 godzin W cenie: Obiad (serwowany półmiskowo), deser, napoje bez limitu.

·       ZUPA (w wazach): Rosół klasyczny z makaronem i marchewką.

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „TRADYCYJNY” (1,5 porcji mięsa / os.):

o   Mięsa: Panierowany sznycel drobiowy z parmezanem + Kotlet schabowy w chrupiącej panierce.

o   Dodatki: Ziemniaki gotowane z koperkiem + Surówka z buraczków + Surówka Colesław.

·       DESER: Domowy jabłecznik z cynamonem.

·       NAPOJE: Kawa, herbata, woda, soki owocowe – bez limitu.

 

 

PAKIET „18-MŁODZIEŻOWY” | 180 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 7 godzin W cenie: Ciepłe deski finger-food, zimne przekąski, deser, napoje bez limitu.

·       CIEPŁE DESKI BIESIADNE:

o   Chrupiące Stripsy z kurczaka w Panko + Frytki + Dipy (czosnkowy, pikantne mango).

o   Mini Tortille z szarpanym kurczakiem i świeżymi warzywami.

·       ZIMNE PRZEKĄSKI W STOLE:

o   Bruschetta mix (pomidory / pasta z papryki), Spring Rollsy warzywne z sosem sweet-chilli, Koreczki Caprese z pesto, Deska serów z bakaliami i paluszkami grissini.

·       DESER: Kremowa Panna Cotta z musem owocowym.

·       NAPOJE: Kawa, herbata, woda, soki + Autorska lemoniada z miodem.

 

 

PAKIET „PRAKTYCZNY” | 230 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 5 godzin W cenie: Obiad premium (3 rodzaje mięsa), ciasto, napoje bez limitu.

·       ZUPA (1 do wyboru dla wszystkich): Krem z pomidorów z grzankami serowymi LUB Rosól z makaronem.

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „RODZINNY” (2 porcji mięsa / os.):

o   Mięsa: Kotlet de volaille z masełkiem + Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym + Roladki ze schabu z serem i żurawiną.

o   Dodatki: Kluski śląskie + Ziemniaki pieczone z rozmarynem + 3 rodzaje surówek sezonowych.

·       DESER: Rolada bezowa z owocami.

 

 

PAKIET „SREBRNY” | 280 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 6 godzin W cenie: Obiad, 4 rodzaje zimnych przekąsek, deser, napoje bez limitu.

·       ZUPA: Krem z białych warzyw z groszkiem ptysiowym LUB Rosól z makaronem

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „SZLACHECKI” (2,5 porcji mięsa / os.):

·       Mięsa: Zrazy wołowe z boczkiem i ogórkiem + Kotlet szwajcarski z serem i szynką

o   + Schab faszerowany śliwką i morelą z sosem z pieczenia.

o   Dodatki: Kopytka szpinakowe + Ziemniaki gotowane +

·       Surówki: Fasolka szparagowa z bułką tartą+ sałatka grecka

 

·       ZIMNE PRZEKĄSKI (4 do wyboru):  Ryba po grecku, Deska wędlin: pieczone mięsa, szynka parmeńska, salami, chorizo, Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym, Miks z 4 rodzajew kanapek

·       DESER: Domowy jabłecznik z cynamonem + Półmisek owoców sezonowych.

 

 

PAKIET „ZŁOTY” | 330 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 7 godzin W cenie: Aperitif, Obiad, 6 przekąsek, kolacja na ciepło, napoje, rabat na dekoracje.

·       POWITANIE: Kieliszek wina musującego.

·       ZUPA: Krem z borowików z oliwą truflową  LUB Rosól z makaronem

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „WYKWINTNY” (3 porcji mięsa / os.):

o   Dania: Łosoś w ziołach i cytrusach + Polędwiczka w sosie pieprzowym + Roladki z kurczaka z fetą.

o   Dodatki: Purée ziemniaczano-batatowe + Kluski śląskie + Warzywa grillowane

o   Surówki: Surówka z buraczków + Fasolka szparagowa z bułką tartą + Sałatka z papryką, pomidorem, ogórkiem i cebulą i sałatą lodową

 

·       ZIMNE PRZEKĄSKI (6 rodzajów): Tatar z siekanej surowej wołowiny z dodatkami + Mini grzanki z łososiem wędzonym z kremowym serkiem i kaparami +     Deska wędlin: pieczone mięsa, szynka parmeńska, salami, chorizo + Rostbef pieczony z ziołami podawany z sosem chrzanowym lub musztardowym + Sałatka z szynką parmeńską i winogronem (plasterki szynki parmeńskiej, świeże winogrono, kulki mozzarelli, rukola, skropiona oliwą z oliwek i octem balsamicznym) + Sałatka z wędzonym łososiem i awokado  (kawałki wędzonego łososia, dojrzałe awokado, pomarańcze, czerwona cebula, sos musztardowo-miodowy).

·       KOLACJA CIEPŁA (1 do wyboru):  Barszcz czerwony z pasztecikami LUB zupa gulaszowa

·       BONUS: 50% zniżki na dekorację sali.

 

 

PAKIET „PREMIUM”| 400 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 9 godzin W cenie: Aperitif, Obiad, 6 przekąsek, kolacja na ciepło, napoje, rabat na dekoracje

·       POWITANIE: Kieliszek wina musującego.

·       ZUPA (2 do wyboru): Krem z borowików z oliwą truflową  LUB Rosól z makaronem Krem z pora z nutą sera pleśniowego

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „WYKWINTNY” (3 porcji mięsa / os.):

·       Dania: Łosoś w ziołach i cytrusach + Polędwiczka w sosie pieprzowym + Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

o   Dodatki: Purée ziemniaczano-batatowe + Kluski śląskie + Warzywa grillowane

o   Surówki: Surówka z buraczków + Fasolka szparagowa z bułką tartą + Salatka grecka 

 

·       ZIMNE PRZEKĄSKI (6 rodzajów):

·       Deska wędlin: pieczone mięsa, szynka parmeńska, salami, chorizo + Miks kanapek LUB Smalec z chlebem i dodatkami+ Tarteletki z łososiem wędzonym i koprem LUB  Kulki serowe obtaczane w pestkach słonecznika i dyni+ Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i selerem naciowym LUB Sałatka z krewetkami i mango (grillowane krewetki, dojrzałe mango, mieszanka sałat, orzechy nerkowca, sos na bazie limonki i chili) LUB Sałatka z kozim serem i burakami ( pieczone buraki, kozi ser, rukola, orzechy włoskie, sos miodowo-musztardowy).

·       KOLACJA CIEPŁA (3 do wyboru):  Barszcz czerwony z pasztecikami LUB zupa gulaszowa

·       Smażony ser camambert w panierce, podawany z żurawiną LUB Pierogi ruskie LUB

·       Mini - burgerki z szarpaną wieprzowiną 

·       BONUS: 80% zniżki na dekorację sali.

 

 

PAKIET „VIP” | 480 ZŁ / OS.

·       Czas trwania: do 12 godzin W cenie: Drink Bar, Danie Show, 9 przekąsek, 2 kolacje, napoje bez limitu.

·       PÓŁMISEK OBIADOWY „KRÓLEWSKI” (2,5 porcji / os.):

o   Dania: Filet wołowy z sosem wiśniowym + Polędwiczka z dorsza w sosie maślanym + Kurczak sous-vide z kozim serem.

o   Dodatki: Ziemniaki Hasselback + kluski szpinakowe + Warzywa grill.

ZIMNA PŁYTA (9 rodzajów): Owoce morza +  Carpaccio wołowe + Deska serów + Deska więdlin + Miks finger foods + Miks słonych tartaletek + Sałatka Cezar + Sałatka z granatem i pomarańczą, orzechami, sosem miodowo-pomarańczowym + Sałatka warstwowa z majonezem (warstwy jajek, gotowanego kurczaka, ananasa, kukurydzy, majonezu i startego sera).

 

·       DANIE SHOW (Serwowane przez Szefa Kuchni): Pieczone prosię LUB Gorące ryby z własnej wędzarni.

·       KOLACJA CIEPŁA: Quesadilla z kurczakiem + Żur staropolski.

·       GRATIS: Profesjonalna obsługa barmańska (Drink Bar) oraz pełna dekoracja sali.

 

 

PAKIET VII: 700 ZŁ / OS.  EXCLUSIVUM

·       Cena obejmuje: Czas trwania: do 12 godzin W cenie: Wina do każdego posiłku, Dania Show, napoje bez limitu.

 

·       DANIA GORĄCE SHOW:

Trio luksusowych mięs: Steki z polędwicy wołowej (cięte w plastry) w sosie z zielonego pieprzu i koniaku + Konfitowane udka z kaczki w glazurze miodowo-pomarańczowej + Comber jagnięcy w ziołowej crust'cie (skórce) + Dodatki: Ziemniaki gratin (warstwowe z serem i śmietanką), pieczone warzywa korzeniowe z miodem i tymiankiem.

 

Miks Owoce morza Premium : Krewetki (w pancerzach lub obrane) + kalmary (pierścienie, kawałki) + ośmiornica (grillowane kawałki) + mule + vongole (małże)+ homar + Grillowane warzywa (papryka, pomidorki koktajlowe), podsmażony czosnek, pieczone ziemniaki + kolby kukurydzy.

 

Boeuf Bourguignon z polędwicy  duszona w ciężkim czerwonym winie z perłowymi cebulkami i boczkiem pancetta.

 

Łosoś MOWI (najwyższa klasa) pieczony w całości w niskiej temperaturze, dekorowany kawiorem i cytrynami konfitowanymi.

 

·       ZIMNA PŁYTA

Rostbef pieczony na różowo z musem chrzanowym i kaparami owocowymi. 

Deska antipasti: Ser Brie + Ser Szafir + Ser Iberico + Grana Padano + Ser Camembert + Salami Milano + Chorizo + Hamon + Oliwki + Mini Korniszony + Winogrono + Truskawki + Pomarańcza + Suszona Morela + Figa (sezonowo) + Orzechy Nerkowca + Orzechy Brazylijskie + Maliny + Rozmaryn 

Pasztet z dziczyzny z pistacjami i galaretką z jarzębiny. 

Śledź matjas w zalewie z ginu i jałowca z sałatką z jabłka i kwaśnej śmietany. 

Półmisek owoców egzotycznych: Filetowane mango, smoczy owoc (pitaja), marakuja i świeże figi. 

Dodatki: świeżo wypiekane pieczywo rzemieślnicze, masło smakowe (np. truflowe)

 

·       SAŁATKI: 

Sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem chèvre (mix młodych listków (baby spinach, boćwina), pieczony burak marynowany w balsamico, kremowy ser kozi, karmelizowane orzechy włoskie, ziarna granatu).

Dressing: Sos miodowo-musztardowy.

​

Sałatka z awokado i mango (dojrzałe awokado, soczyste mango, płatki chilli, kolendra, czerwona cebula, prażone pestki dyni, mix sałat z radicchio).

Dressing: Limonka z oliwą z oliwek tłoczoną na zimno.

​

Sałatka Cezar Premium z nutą Truflową  (sałata rzymska, płatki Grana Padano, chrupiąca pancetta, grzanki z chleba rzemieślniczego.

Dressing: Klasyczny sos Cezar wzbogacony oliwą truflową.

​

·       NAPOJE ZIMNE I CIEPŁE

 

·       DODATKI SHOW (Możliwość domówienia do każdego pakietu):

·       Dzik na ogniu (sos jałowcowy, kapusta modra) – 100 zł / os.

·       Indyk po królewsku (farsz z bakalii, żurawina) – 70 zł / os.

·       Mule w białym winie (czosnek, natka pietruszki) – 89 zł / os.