Dowiedz się więcej O naszej ofercie
CATERING NA IMPREZY/KONFERENCJĘ/ SZKOLENIA
-
Tartaletki z jajkiem i musem szpinakowym
Krucha tartaletka (wytrawna), puszysty mus szpinakowo-serowy, ugotowane jajko przepiórcze uformowane w kształt kwiatka, dekoracja z pędów groszku. -
Grzanka z ozorem wołowym i borówką
Francuska grzanka (okrągły tost), lekki krem chrzanowy lub majonezowy, sałata/mikroziarna, plaster ugotowanego, delikatnego ozora wołowego, borówka amerykańska na ozdobnej szpadce. -
Profiterol z rostbefem
Ptasie mleczko / ptysiowy korpus (profiterol), aksamitny krem z serka (np. typu philadelphia), plaster pieczonego rostbefu (rosbif) ułożony w fałdy, mikrozioła. -
Grzanka z ogórkiem, twarogiem i borówką
Okrągła grzanka, mikrozioła, finezyjnie nacięty lub zwinięty zielony ogórek, rozeta z puszystego twarogu, borówka na szpadce -
Profiterol z "żulienem" grzybowym
Wytrawny ptyś, liść sałaty karbowanej, odrobina białego kremu (np. feta z jogurtem lub gęsta śmietana), klasyczny farsz "żulien" (duszone grzyby/pieczarki w śmietanie), liście szczawiku krwistego i pędy groszku. -
Profiterol "Trzy sery"
Wytrawny ptyś, mikrozioła, puszysty krem z serka, trójkąt sera camembert/brie oraz mały kawałek twardszego sera długodojrzewającego (np. parmezan, dziugas lub mimolette dla koloru). -
Profiterol z pasztetem i jajkiem
Wytrawny ptyś, liść sałaty, aksamitny pasztet (mus z wątróbek) wyciśnięty dekoracyjnie, połówka jajka przepiórczego, pędy groszku. -
"Mieszki" z naleśników z czerwonym kawiorem
-
Canapés z serem camembert i pieczonym indykiem
-
Canapes ze śledziem i musem buraczkowym
Tradycyjny śledź w nowoczesnym wydaniu, podany na ciemnym pumperniklu z wyrazistym, różowym musem serowo-buraczkowym, gorczycą i mikroziółkami. -
Czarny mini-naleśnik z kawiorem i złotem
kskluzywny mini-naleśnik barwiony naturalnym czernidłem z ośmiornicy, wypełniony puszystym kremem, wykwintnym czerwonym kawiorem oraz udekorowany płatkami jadalnego złota i świeżymi pędami groszku -
Babeczki z kremem oliwkowo- truflowym i orzechami
Kruche, wytrawne babeczki połączone z aksamitnym, aromatycznym kremem z dodatkiem oliwek i oliwy truflowej lub grzybów. Całość udekorowana jest chrupiącymi, całościowymi orzechami laskowymi oraz świeżymi pędami groszku. -
Rustykalne mini-kanapki bankietowe
Elegancko zapakowane mini-sandwichy z chrupiącego pieczywa tostowego, przekładane delikatnym białym serem, soczystym pomidorem i świeżą sałatą. Serwowane w ekologicznym papierze ze sznurkiem, idealne na szybką i stylową przekąskę. -
Szpinakowe rolki z puszystym twarogiem
Efektowne, zielone zrolowane naleśniczki szpinakowe, krojone na jeden kęs. Każda porcja zwieńczona jest dekoracyjną rozetką z kremowego serka oraz akcentem ze złocistej galaretki -
Wołowan szlachecki z szarpaną kaczką
Wykwintna kompozycja polskiej kuchni dworskiej, łącząca soczyste kacze mięso z owocową nutą żurawiny w maślanym koszyczku. -
Wołowan Królewski z Łososiem
