Dowiedz się więcej O naszym menu

Tradycyjny rosół z makaronem 1L alergeny 1/3/9

1/3/9
Zupa pieczarkowa 1L alergeny 7/9

7/9
Krem z zielonych warzyw 1L

7/9
Krem pomidorowy z bazylią i śmietanką 1L alergeny 7/9

7/9
Krem białych warzyw z płatkami migdałów 1L alergeny 7/8/9

7/8/9
Żur staropolski z białą kiełbasą i jajkiem 1L alergeny 1/7/8/10

1/3//7/10
Zupa cebulowa z grzankami serowymi 1L

1/7
Barszcz czerwony
Zupa gulaszowa alergeny 7/8/9

9

Kotlet de volaille, 120 gr alergeny 1/3/7
Kotlet Cordon Blu, 130 gr alergeny 1/3/7
Zawijaniec z kurczaka ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami, 150 gr, sos 60 ml alergeny 7
Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych, 200 gr alergeny 1/3
Pieczone uda z kurczaka w sosie pomidorowym, 150 gr
Kaczka konfitowana w sosie z czarnej porzeczki, 150 gr
Królik duszony w śmietanie, 150 gr alergeny 7
Pstrąg faszerowany podsmażanymi pieczarkami, cały 350 -400 gr alergeny 4
Łosoś w sosie teriyaki z warzywami na parze, 150 gr alergeny 4/6/11
Smażony dorsz z czosnkowo-cytrynowym masłem, 150 gr alergeny 4/7/1
Filet z dorsza pod orzechową kruszonką, 150 gr alergeny 4/7
Dorsz w sosie bazyliowym z pomidorkami koktajlowymi, 150 gr, sos 60 ml
Dorsz w kremowym sosie z porami,150 gr, sos 60 ml alergeny 4/7
Dzwonku z Łosoś z pomarańczami i żurawiną, 150-200 gr alergeny 4/12
Tradycyjna rolada śląska w sosie własnym , 150 gr alergeny 1/3/10
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym, 90 gr alergeny 1
Sakiewka wieprzowa z pieczarkami w sosie serowym, 150 gr alergeny 1/7
Pieczeń z karkówki w ziołach prowansalskich w sosie pieczeniowym, 500 gr alergeny 1/9
Kotlet schabowy po myśliwsku, 150 gr alergeny 1/3/9
Kotlet schabowy w płatkach kukurydzianych, 120 gr alergeny 1/3
Kotlety Jaskółcze Gniazdo" , 300 gr alergeny 1/3
Roladki wieprzowe ze śliwką w sosie własnym, 120 gr alergeny 1/12
Roladki wieprzowe z wiśnia w sosie własnym, 120 gr alergeny 1/12
Roladki wieprzowe z morelami w sosie własnym , 120 gr alergeny 1/12
Żeberka wieprzowa zapieczone w miodzie, 450 gr
Prażony camembert z żurawiną, 160 zł alergeny 1/3/7
Krokiety z mięsem, 140 gr alergeny 1/3/7
Krokiety z kapustą, 140 gr alergeny 1/3/7
Krokiety z pieczarkami, 140 gr alergeny 1/3/7

Ryż z warzywami i ziołami alergeny 9
Ziemniaki gotowane z pietruszką/koperkem
Kluseczki śląskie alergeny 1/3
Kopytka alergeny 1/3
Pyzy alergeny 1/3/7
Grillowane warzywa

Surówka z młodej kapusty z pomidorem
Surówka Colesław alergeny 10/3/7
Surówka z pomidora i cebuli
Z marchewki z ananasem
Sałatka z papryką, pomidorem, ogórkiem i cebulą i salatą lodową
Surówka z kapusty pekińskiej, z porem i pomarańczą
Tradycyjna surówka z ogórka, gęstej śmietany, koperku i szczypiorku alergeny 7
Brokuły w masełku alergeny 1
Fasolka szparagowa z bułką tartą alergeny 1
Buraczki

Śledź pod pierzynką (por, groszek, jabłko) , 200 gr alergeny 4
Śledź po kaszubsku, 200 gr alergeny 4
Róże z łososia z musem chrzanowym, 2-3 szt alergeny 4

Polędwiczka faszerowana szpinakiem i suszonym pomidorem podana z sosem tatarskim, 300 gr alergeny 3/7/10/12
Rolada z indyka w maladze faszerowana suszoną śliwką, morelą i orzechami , 370 gr alergeny 8/12
Tymbalik z golonki z indyka z zielonym groszkiem i grillowaną gruszką, 200 gr alergeny 9
Carpaccio z wołowiny z sosem musztardowym alergeny 10
Carpaccio z pomidorów z oliwą z oliwek
Carpaccio z buraków z serem kozim alergeny 7
Jajka w majonezie ze szczypiorkiem alergeny 3/10
Paszteciki z mięsem w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7
Miseczki z ciasta filo z ziołowym twarożkiem i prażonym słonecznikiem alergeny 1/4/7
Roladki z tortilli z serkiem i szynką ,1 osoba alergeny 1/4/7
Paszteciki z pieczarkami w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7
Paszteciki z kapustą w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7
Deski ryb wędzonych i owoców morza, 1 kg alergeny 1/4/7
Smalec domowy z kiszonym ogórkiem i chlebem
Deska swojskich wędlin, 1 kg
Deska serów z dodatkami.1 kg alergeny 5/8/7

Przekąski z serem camembert alergeny 1/3/7
Włoska mozzarella z pomidorami oliwą i bazylią alergeny 7
Tartinki z serem brie, pomidorkiem koktajlowym i natką pietruszki na pumperniku alergeny 1/7
Gruszka z serem pleśniowym zawijana w szynkę parmeńską alergeny 7
Pasta łososiowa z kawiorem na pumperniku alergeny 1/4/7
Brzoskwinia z mozzarellą (sezonowo) alergeny 7
Tartinki z szynką, serkiem śmietankowym i świeżym ogórkiem na pieczywie pełnoziarnistym alergeny 1/8/7
Tartinki z salami i musem serowym na pieczywie ze słonecznikiem alergeny 1/7
Krewetki w sosie mango alergeny 2
Tartinki z pastą tuńczykową, kaparami i świeżymi warzywami na bagietce alergeny 1/3/4/10
Wykwintna przystawka ze śliwki kalifornijskiej w towarzystwie kaczki
Koreczki z ananasem i krewetkami alergeny 2
Vol au vent z musem z indyka, suszonym pomidorem i kiełkami jarmużu alergeny 5/8/7
Mini kruche babeczki z grillowaną kurczakiem, serem blue i kolorową papryką alergeny 5/8/7/12
Kanapeczki z konfitowana cebulką, serem brie i szynką alergeny 1/3
Koreczki z ogórka alergeny 1/3
Koreczki z cukini alergeny 1/3

Sałatka tradycyjna jarzynowa alergeny 3/9/10
Sałatka śledziowa (ziemniak, ogórek kiszony, koper, czerwona fasola, groszek konserwowy, czerwona cebula, śledź) alergeny 4
Sałatka z grillowanych warzyw, kaszy bulgur, suszonego pomidora i sera koziego alergeny 1/7/12
Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajem przepiórczym alergeny 3/4
Sałatka z rukoli, sera brie, oliwek, pomidorków cherry i orzechów z sosem balsamicznym z mango alergeny 6/8
Sałatka z grillowanym kurczakiem ala Cezar alergeny 1/3/4/7
Sałatka z wędzonym lososiem a'la Cezar alergeny 1/3/4/7
Sałatka z krewetkami ala Cezar alergeny 1/3/4/7
Sałatka z łososiem z serem fellada, winogronami i orzechami alergeny 1/3/4/7/8
Sałatka grecka alergeny 7
Sałatka z brokułami, jajkiem, kukurydzą i serem alergeny 3/7
Sałatka z winogronami i kurczakiem, orzechami włoskimi i serkiem brie alergeny 7/8
Sałatka z kiwi, mango, pomarańczą, sera camamberta i mix orzechami, rukalą z miodowo-musztardowym sosem alergeny 8/10
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i selerem naciowym alergeny 3/9/10
Sałatka z sezonowych owoców
Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechem włoskim alergeny 7/8
Sałatka chłopska (ziemniaki, fasola czerwona, groszek, kukurydza, cebula, bekon) alergeny 10
Sałatka gyros alergeny 3/10/7
Sałatka z pieczonej kaczki z dresingiem morelowo-imbirowym alergeny 12
Sałatka z karmelizowanych buraczków z serem feta, kiełkami słonecznika i zielonym ogórkiem alergeny 7
Sałatka z szynką szwarcwaldzką, ziemniakami, fasolką szparagową, pomidorkami cherry, sezamem i serem grana padano alergeny 11/7
Sałatka z grillowanych warzyw, białym serem i rucolą alergeny 7

Milky Way alergeny 3/5/7/8
3-Bit alergeny 1/3/5/7/8
Gruszki w białym winie polewana malinami
Wegańska Panna Cotta
Panna cotta z owocami 1/3/5/7/8
Deser kinder country 1/3/5/7/8
Szarlotka w pucharku 1/3/5/7/8
Tartaletki z owocami 1/3/5/7/8
Mini pavlova z mascarpone 1/3/5/7/8
Tiramisu 1/3/5/7/8
Warstwowa galaretka owocowa
Leśny mech 1/3/5/7/8
Brownie 1/3/5/7/8
Oreo z truskawką 1/3/5/7/8
Cake pops 1/3/5/7/8

Zestaw koreczków #1 (50 szt) alergeny 7/4/7

Zestaw koreczków #1 (50 szt) Melon + Prosciutto.
Truskawka + Blue Cheese
Ogórek + losoś
Ser + winogrono
Zestaw koreczków #2 (50 szt) alergeny 7/4/

Zestaw koreczków #2 (50 szt)
Arbuz+ feta
Ananas+krewetka
Pomidorka + mozzarella
Ser żółty + szynka
Zestaw koreczków #3 (50 szt) alergeny 7/10

Zestaw koreczków #3 (50 szt)
Kabanos+ ser żółty
Salami + camembert
Ogórek + oliwka czarna
Grillowana cukini + pomidorka
Zestaw koreczków #4 wege (50 szt) alergeny 7/8/10/12/1

Zestaw koreczków #4 wege (50 szt)
Ser Brie + orzech włoski + konfitura malinowa
Polędwica wołowa + rukola+ mus chrzanowy + papryka konserwowa.
Camembert + ciemne winogrono + listek mięty
Kawałek pumpernikla + śledź w oleju/musztardzie + marynowana cebulka perłowa + koperek.
Zestaw koreczków #5 (50 szt) alergeny 1/3/7/4/10

Zestaw koreczków #5 (50 szt)
Pasztet drobiowy (lub z dziczyzny) + kawałek śliwki węgierki + żurawina.
Marynowane oliwki zielone + oliwki czarne + ser Feta +świeże zioła.
Grillowany Kurczak + ananas + curry (w posypce).
Pieczony łosoś + ogórek
Zestaw koreczków #6 (50 szt) alergeny 7/14

Zestaw koreczków #6 (50 szt)
Pomidorki koktajlowe+ ser Feta marynowany w oliwie i oregano + czerwona cebula
Marynowane kawałki ośmiornicy (lub kalmara)+ cytryna+oliwka zielona
Szynka Serrano + Oliwka+ ser owczy
Gruszka + Prosciutto

BOX "TRADYCYJNY PORANEK" (Śniadaniowy klasyk) alergeny 1/3/7/4

Dania:

Żurek staropolski na własnym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem (1,2 l).

Pasztet pieczony domowy z żurawiną (500 g).

Sałatka jarzynowa klasyczna (600 g).

Jajka faszerowane dwoma smakami: pieczarkami i musem chrzanowym (8 szt.).

Smalczyk domowy ze skwarkami i ogórek kiszony (200 g).
BOX "ŚWIĄTECZNY OBIAD alergeny 1/3/7/4

Dania:

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym (600 g – 4 solidne plastry).

Zraziki wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem (4 szt. / ok. 500 g).

Kluski śląskie domowej roboty (20 szt. / ok. 600 g).

Kapusta czerwona zasmażana z jabłkiem (600 g).

Chrzan tarty z jajkiem (150 g).

Łączna gramatura: ok. 2,5 kg jedzenia.
GOTOWY KOSZYCZEK DO ŚWIĘCENIA "TRADYCJA" alergeny 1/3/7/4

• Pętko swojskiej kiełbasy (ok. 200 g): tradycyjnie wędzona dymem olchowym.
• Mini Babka Wielkanocna (ok. 250 g): nasza domowa, cytrynowa, z lukrem.
• Jajka Wielkanocne (8 szt.): tradycyjnie farbowane (w łupinach cebuli lub naturalnych barwnikach).
• Masełko smakowe: ręcznie formowane (ok. 50 g).
• Kawałek domowego sera (ok. 100 g): twaróg wędzony lub ser typu klinek.
• Dodatki: Słoiczek domowego chrzanu (40 ml), sól i pieprz w ozdobnych zawiniątkach.
• Oprawa: Wiklinowy koszyk, biała haftowana serwetka, dekoracja ze świeżego bukszpanu i bazi.
Waga produktów: ok. 0,8 kg + koszyk.
BOX "WIELKANOCNY MIX GOŚCINNY" alergeny 1/3/7/4

Skład i gramatura:

Mix Jaj Faszerowanych: 6 szt. (różne smaki).

Pasztet domowy pieczony: 300 g.

Pieczony Karczek w ziołach: 300 g.

Sałatka Jarzynowa: (400 g).

Sałatka z szynką, serem i kukurydzą: (400 g).

Domowy Żurek w słoiku (do podgrzania): 0,9 l.

Chleb domowy na zakwasie: 1 bochenek (ok. 500 g).

Waga całkowita: ok. 3,2 kg różnorodności.
GOTOWY KOSZYK DO ŚWIĘCENIA "MAŁY" alergeny 1/3/7/4

Pieczeń (Schab ze śliwką LUB morelą): 400g (ok. pół pieczeni)

Kiełbasa swojska: 250g (jedna laska)

Jajka malowane: 4 sztuki

Babka wielkanocna: Rozmiar średni (ok. 350-400g)

Masło smakowe

Miód: Słoiczek 150g

Dodatki: Gałązka bazi i ozdobne pakowanie.
GOTOWY KOSZYK DO ŚWIĘCENIA RODZINNY alergeny 1/3/7/4

Pieczeń (Schab ze śliwką ORAZ Szynka pieczona): 2 x 500g (łącznie 1 kg mięsa)
• Kiełbasa swojska: 500g (dwie laski)
• Jajka malowane: 12 sztuk
• Babka wielkanocna: Rozmiar duży (ok. 600-700g)
• Masło smakowe 200g
• Miód: Większy słoik 300g

LEGENDA ALERGENÓW (Klucz)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies)
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy (migdały, orzechy włoskie, laskowe, nerkowca, pistacje itp.)
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny (powyżej 10mg/kg)
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

Menu

Tradycyjny rosół z makaronem 1L alergeny 1/3/9

Zupa pieczarkowa 1L alergeny 7/9

Krem z zielonych warzyw 1L

Krem pomidorowy z bazylią i śmietanką 1L alergeny 7/9

Krem białych warzyw z płatkami migdałów 1L alergeny 7/8/9

Żur staropolski z białą kiełbasą i jajkiem 1L alergeny 1/7/8/10

Zupa cebulowa z grzankami serowymi 1L

Barszcz czerwony

Zupa gulaszowa alergeny 7/8/9

Kotlet de volaille, 120 gr alergeny 1/3/7

Kotlet Cordon Blu, 130 gr alergeny 1/3/7

Zawijaniec z kurczaka ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami, 150 gr, sos 60 ml alergeny 7

Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych, 200 gr alergeny 1/3

Pieczone uda z kurczaka w sosie pomidorowym, 150 gr

Kaczka konfitowana w sosie z czarnej porzeczki, 150 gr

Królik duszony w śmietanie, 150 gr alergeny 7

Pstrąg faszerowany podsmażanymi pieczarkami, cały 350 -400 gr alergeny 4

Łosoś w sosie teriyaki z warzywami na parze, 150 gr alergeny 4/6/11

Smażony dorsz z czosnkowo-cytrynowym masłem, 150 gr alergeny 4/7/1

Filet z dorsza pod orzechową kruszonką, 150 gr alergeny 4/7

Dorsz w sosie bazyliowym z pomidorkami koktajlowymi, 150 gr, sos 60 ml

Dorsz w kremowym sosie z porami,150 gr, sos 60 ml alergeny 4/7

Dzwonku z Łosoś z pomarańczami i żurawiną, 150-200 gr alergeny 4/12

Tradycyjna rolada śląska w sosie własnym , 150 gr alergeny 1/3/10

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym, 90 gr alergeny 1

Sakiewka wieprzowa z pieczarkami w sosie serowym, 150 gr alergeny 1/7

Pieczeń z karkówki w ziołach prowansalskich w sosie pieczeniowym, 500 gr alergeny 1/9

Kotlet schabowy po myśliwsku, 150 gr alergeny 1/3/9

Kotlet schabowy w płatkach kukurydzianych, 120 gr alergeny 1/3

Kotlety Jaskółcze Gniazdo" , 300 gr alergeny 1/3

Roladki wieprzowe ze śliwką w sosie własnym, 120 gr alergeny 1/12

Roladki wieprzowe z wiśnia w sosie własnym, 120 gr alergeny 1/12

Roladki wieprzowe z morelami w sosie własnym , 120 gr alergeny 1/12

Żeberka wieprzowa zapieczone w miodzie, 450 gr

Prażony camembert z żurawiną, 160 zł alergeny 1/3/7

Krokiety z mięsem, 140 gr alergeny 1/3/7

Krokiety z kapustą, 140 gr alergeny 1/3/7

Krokiety z pieczarkami, 140 gr alergeny 1/3/7

Ryż z warzywami i ziołami alergeny 9

Ziemniaki gotowane z pietruszką/koperkem

Kluseczki śląskie alergeny 1/3

Kopytka alergeny 1/3

Pyzy alergeny 1/3/7

Grillowane warzywa

Surówka z młodej kapusty z pomidorem

Surówka Colesław alergeny 10/3/7

Surówka z pomidora i cebuli

Z marchewki z ananasem

Sałatka z papryką, pomidorem, ogórkiem i cebulą i salatą lodową

Surówka z kapusty pekińskiej, z porem i pomarańczą

Tradycyjna surówka z ogórka, gęstej śmietany, koperku i szczypiorku alergeny 7

Brokuły w masełku alergeny 1

Fasolka szparagowa z bułką tartą alergeny 1

Buraczki

Śledź pod pierzynką (por, groszek, jabłko) , 200 gr alergeny 4

Śledź po kaszubsku, 200 gr alergeny 4

Róże z łososia z musem chrzanowym, 2-3 szt alergeny 4

Polędwiczka faszerowana szpinakiem i suszonym pomidorem podana z sosem tatarskim, 300 gr alergeny 3/7/10/12

Rolada z indyka w maladze faszerowana suszoną śliwką, morelą i orzechami , 370 gr alergeny 8/12

Tymbalik z golonki z indyka z zielonym groszkiem i grillowaną gruszką, 200 gr alergeny 9

Carpaccio z wołowiny z sosem musztardowym alergeny 10

Carpaccio z pomidorów z oliwą z oliwek

Carpaccio z buraków z serem kozim alergeny 7

Jajka w majonezie ze szczypiorkiem alergeny 3/10

Paszteciki z mięsem w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7

Miseczki z ciasta filo z ziołowym twarożkiem i prażonym słonecznikiem alergeny 1/4/7

Roladki z tortilli z serkiem i szynką ,1 osoba alergeny 1/4/7

Paszteciki z pieczarkami w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7

Paszteciki z kapustą w cieście francuskim, 40 gr alergeny 1/4/7

Deski ryb wędzonych i owoców morza, 1 kg alergeny 1/4/7

Smalec domowy z kiszonym ogórkiem i chlebem

Deska swojskich wędlin, 1 kg

Deska serów z dodatkami.1 kg alergeny 5/8/7

Przekąski z serem camembert alergeny 1/3/7

Włoska mozzarella z pomidorami oliwą i bazylią alergeny 7

Tartinki z serem brie, pomidorkiem koktajlowym i natką pietruszki na pumperniku alergeny 1/7

Gruszka z serem pleśniowym zawijana w szynkę parmeńską alergeny 7

Pasta łososiowa z kawiorem na pumperniku alergeny 1/4/7

Brzoskwinia z mozzarellą (sezonowo) alergeny 7