NA WIGILIJNY CATERING PROPONUJEMY
NA WIGILIJNY CATERING PROPONUJEMY
Zupy – 65 zł /1 l (3-4 porcję)
Zupa grzybowa z grzankani
Krem z borowików z migdałami
Żurek wigilijny z suszonymi grzybami i paloną cebulką
Barszcz czerwony z uszkami
Zupa cebulowa na winie z grzanką serową
Przekąski zimne rybne, cena za 1 półmisek
Karp w galarecie z jajem przepiórczym - 90 zł
Tymbalik z halibuta z zielonym groszkiem, marchewką i koprem - 69 zł
Limanda panierowana podana z warzywami po grecku - 74 zł
Śledź w oliwie z szalotką i suszonym pomidorem - 68 zł
Śledź pod pierzynką (por, groszek, jabłko) - 68 zł
Śledź po kaszubsku - 68 zł
Śledź w burakach z grillowanymi gruszkami i tymiankiem - 68 zł
Tatar ze śledzia z kaparami, czerwoną cebulką i musztardą francuską - 62 zł
Róże z łososia z musem chrzanowym - 130 zł
Filet z pstrąga w migdałowej panierce z musem cytrynowym - 140 zł
Łosoś - pieczone lub gotowane w całości różne farsze – 190 zł
Ryba po grecku - 85zł
Przekąski zimne mięsne, cena za 1 półmisek
Schab po warszawsku - 80 zł
Golonka gotowana w galarecie - 70zł
Polędwiczka faszerowana szpinakiem i suszonym pomidorem podana z sosem tatarskim - 75 zł
Rolada z indyka w maladze faszerowana suszoną śliwką, morelą i orzechami - 80 zł
Tymbalik z golonki z indyka z zielonym groszkiem i grillowaną gruszką - 75 zł
Kaczka faszerowana - pieczona w całości z farszem: na słodko lub wytrawnie - 190 zł / szt.
Krokiety z kapustą i grzybami 1szt - 12zł
Deski swojskich wędlin – 240 zł
Deski serów-270 zł
Sałatki postne, cena za półmisek
Sałatka tradycyjna jarzynowa - 69zł
Sałatka śledziowa (ziemniak, ogórek kiszony, koper, czerwona fasola, groszek konserwowy, czerwona cebula, śledź) - 69 zł
Sałatka z grillowanych warzyw, kaszy bulgur, suszonego pomidora i sera koziego - 65 zł
Sałatka z cieciorki, grillowanych gruszek, orzechów i sera feta - 69 zł
Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajem przepiórczym - 69 zł
Makaronowa z brokułami, zielonym groszkiem, kukurydzą, łososiem wędzonym i sosem jogurtowym - 69 zł
Sałatka z rukoli, sera brie, oliwek, pomidorków cherry i orzechów z sosem balsamicznym z mango - 70zł
Sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami - 68 zł
Sałatki, cena za półmisek
Sałatka chłopska (ziemniaki, fasola czerwona, groszek, kukurydza, cebula, bekon) - 65 zł
Sałatka z grillowanym kurczakiem (mix sałat z warzywami, kurczak grillowany, grzanki, ser grana padano) - 69 zł
Sałatka gyros (makaron ryżowy, kurczak gyros, pieczarka, por) - 69 zł
Sałatka z makaronu ryżowego, wołowiny, warzyw chińskich, kolendry i limonki - 69 zł
Sałatka z szynką szwarcwaldzką, ziemniakami, fasolką szparagową, pomidorkami cherry, sezamem i serem grana padano - 69 zł
Garmażerka świąteczna, cena za 10 szt
Pierogi z kapustą i grzybami - 60 zł
Pierogi z mięsem - 60 zł
Pierogi ruskie - 60 zł
Uszka z kapustą i grzybami 65 zł (20szt)
Kopytka - 60 zł
Słodycze minimalna ilość 1 kg
Ciasto świąteczne z bakaliami – 130 zł
Orzeszki (50-60 szt) – 120 zł
Sernik – 125 zł
Jabłecznik - 125 zł
Tarteletki z owocami (8 szt.)- 95 zł
Kutia - 65zł